Ingrédients :
- 1 rôti de porc de 800g
- 2 ou 3 oignons
- 4 pommes elstar
Préchauffer le four à 220°c. Eplucher les oignons et les faire revenir dans 3 cs d'huile pendant une dizaine de minutes. Vereser les oignons dans un plat allant au four et mettre le rôti dessus. Enfourner 40 min. Pendant ce temps éplucher les pommes et les couper en 6. Mettre 10g de beurre dans une poêle bien chaude. Saisir les quartiers de pommes sur tous les côtés jusqu'à ce qu'elles soient bien colorées. Ralentir et couvrir. Laisser encore 5min jusqu'à ce que le pommes soient fondantes.
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